Ikke-kategoriseret Arkiv - Sundt og Nemt

Spis din krop i balance – Opskriftshæfte januar 2023

admin — Mon, 27 Dec 2021 18:17:47 +0000

Klik på linket for at komme til hæftet. PDF kan derefter gemmes eller udskrives.

Opskrifter_Spis din krop 2023

Linket eller hæftet må ikke deles med andre uden tilladelse fra Sundt og Nemt

Indlægget Spis din krop i balance – Opskriftshæfte januar 2023 blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Fetadip

admin — Sun, 27 Jun 2021 15:48:58 +0000

Fetadip

Til

2-4 personer

Forberedelse

5 minutter

Færdig på

5 minutter

Ingredienser

6 spsk skyr
6 spsk feta
1 spsk citronsaft
1 spsk olivenolie
Lidt salt

Sådan gør du

Blend det hele og smag til med ekstra citronsaft og salt.

Indlægget Fetadip blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Kylling i rød karry

admin — Fri, 06 Nov 2020 22:36:26 +0000

Kylling i rød karry

Til

2 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

15 minutter

Ingredienser

1 liter vand
1 hønsebouillonterning
2 revne gulerødder
100 gram spidskål fintsnittet
150 gram kyllingefilet i strimler
1 dåse kokosmælk
2 tsk rød karrypasta
2 spsk tomatpuré
1 spsk soja eller teryiaki
Saft fra ½ lime

Sådan gør du

Kog vand og bouillon og tilsæt resten af ingredienserne. Lad det koge 12-15 minutter og smag til.

Tip: Gem resten på køl til dagen efter eller frys portionen.

Indlægget Kylling i rød karry blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Kokossuppe med rød karry

admin — Fri, 08 May 2020 16:30:00 +0000

Kokossuppe med rød karry

Til

1 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

15 minutter

Ingredienser

1 spsk olivenolie
1 forårsløg i skiver
1 fed hvidløg fintsnittet
4 tynde skiver ingefær
2 tsk rød karrypasta
1 spsk fiskesauce (kan undlades)
1 dl kyllingeboullion
Saft fra 1/2 lime
1 ds kokosmælk – den tykke del
70 gram kylling i skiver (fersk eller en rest)
1 gulerod i tern
1/4 squash i tern
1/2 rød peberfrugt i tern
6 halve cherrytomater

Sådan gør du

Svits løg, hvidløg og ingefær i olivenolie samt karrypasta et minuts tid. Tilsæt kylling nu (hvis den er fersk) og brun den godt. Kom kyllingeboullion ved samt fiskesauce. Tilsæt nu den tykke del af kokosmælken sammen med saft fra lime. Tilsæt grøntsager (og kylling hvis den er stegt) og lad det simre ca. 5 minutter til grøntsager er møre.

Indlægget Kokossuppe med rød karry blev først udgivet på Sundt og Nemt.