Salater og tilbehør Arkiv - Sundt og Nemt

Hytteost dip

admin — Thu, 21 May 2026 08:47:10 +0000

Hytteost dip

Til

6 personer

Forberedelse

5 minutter

Færdig på

5 minutter

Ingredienser

200 gram hytteost (1,4% eller 4%)
1 håndfuld dild
1 håndfuld persille
1 håndfuld purløg
1 fed hvidløg
Saft fra en halv citron
Smag til med salt

Sådan gør du

Det hele blendes til cremet og smages til.

Indlægget Hytteost dip blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Regnbuesalat med cashewnødder

admin — Thu, 13 Jan 2022 20:17:06 +0000

Regnbuesalat med cashewnødder

Til

5-6 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

5 minutter

Ingredienser

1 pakke skyllet feldsalat
1 rød peberfrugt i tern
10 gule cherrytomater
1/2 agurk i skiver og halveret
1 lille bakke blåbær
100 gram ristede cashewnødder

Sådan gør du

Anret feldsalaten på et fad og kom peberfrugt, tomat, agurk og blåbær over. Drys cashewnødderne over til sidst.

Indlægget Regnbuesalat med cashewnødder blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Sprød thai inspireret salat

admin — Thu, 13 Jan 2022 19:51:36 +0000

Sprød thai inspireret salat

Til

4 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

15 minutter

Ingredienser

1 squash
2 gulerødder
1/4 spidskål (gerne rød)
1 bakke feldsalat
1 rød peberfrugt i strimler
1 gul peberfrugt i strimler
80 gram hakkede salte mandler eller peanuts
Saft fra 1 lime
2 spsk olivenolie

Sådan gør du

Brug en spirilitzer til lave spaghetti af squash og gulerødder. Alle grøntsager blandes og der drysses med hakkede nødder. Dryp med limesaft og olivenolie.

Indlægget Sprød thai inspireret salat blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Kålsalat med frugt

admin — Thu, 13 Jan 2022 19:27:10 +0000

Kålsalat med frugt

Til

4 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

5 minutter

Ingredienser

1/2 pose fintsnittet grønkål
1 spsk olivenolie
1 appelsin i tern
1 æble i skiver
1 kiwi i skiver
1 håndfuld blåbær og lidt brombær
50 gram mandler
2 spsk citronsaft

Sådan gør du

Massér den hakkede grønkål og olivenolie sammen med hænderne. Anret på et fad og kom frugt, bær og mandler over. Dryp med citronsaft.

Indlægget Kålsalat med frugt blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Salat med avocado og appelsin

admin — Thu, 13 Jan 2022 19:03:19 +0000

Salat med avocado og appelsin

Til

4 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

5 minutter

Ingredienser

1 pose blandet salat
1 appelsin i skiver
1 avocado i skiver
2 spsk granatæblekerner
2 håndfulde hakkede pekannødder
1 spsk olivenolie
Lidt havsalt

Sådan gør du

Kom den skyllede salat i en skål og kom resten over. Dryp med olivenolie og drys lidt havsalt over.

Indlægget Salat med avocado og appelsin blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Grønkålssalat med knas

admin — Mon, 15 Nov 2021 21:18:34 +0000

Grønkålssalat med knas

Til

4-6 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

10 minutter

Ingredienser

½ pose hakket grønkål
1 spsk olivenolie
2 æbler i halve og tynde skiver
1 stor appelsin i tern eller 2 små
Kerner fra ½ granatæble
2 håndfulde ristede cashewnødder

Dressing:
2 spsk citronsaft blandes med 2 spsk akaciehonning

Sådan gør du

Massér grønkålen med olivenolie til den er blødgjort. Anret på et fad. Kom æble, appelsin og granatæble over og slut af med cashewnødder. Usaltede cashewnødder kan ristes på en tør stegepande til de er gyldne. Hæld dressing over lige inden servering.

Indlægget Grønkålssalat med knas blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Grønkålssalat med sød kartoffel

admin — Sun, 26 Sep 2021 06:57:37 +0000

Grønkålssalat med sød kartoffel

Til

4 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

20 minutter

Ingredienser

1 sød kartoffel
1/2 pose snittet grønkål
1/4 granatæble
1 rødt æble i tynde skiver
2 håndfulde græskarkerner
Lidt parmesanflager (brug en kartoffelskræller)

Sådan gør du

Skær den søde kartoffel i mindre tern og bag dem i ovnen med lidt olivenolie og salt ca. 20 minutter ved 220 grader (alm ovn). Massér grønkålen med hænderne i lidt olivenolie. Arranger grønkålen i et fad og kom resten over.
Kan dryppes lidt ekstra olivenolie eller rør en dressing med lige dele akaciehonning og citronsaft.

Indlægget Grønkålssalat med sød kartoffel blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Kold kartoffelsalat med pesto

admin — Sun, 27 Jun 2021 15:59:29 +0000

Kold kartoffelsalat med pesto

Til

2 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

15 minutter

Ingredienser

1 pakke små nye kartofler
1 lille bakke blommecherrytomater
4 håndfulde friske ærter
1 bakke skyllet feldsalat
4 spsk pesto: 2 håndfulde frisk spinat, 1 spsk parmesan, 1 håndfuld mandler, lidt salt og olivenolie til rette konsistens

Sådan gør du

Halver tomater og dryp med olivenolie og drys med salt. Bag ca. 40 min ved 150 grader. Imens blendes pesto og kartoflerne koger ca. 10-12 minutter og afkøles. Kom kartoflerne i en skål og bland med pesto. Kom feldsalat, ærter og tomater i og bland let. Det kan være en god ide at koge kartoflerne og nedkøle dem dagen i forvejen så stivelsen i kartoflen bliver omdannet til fibre. Små nye kartofler indeholder mindre stivelse og kan derforl bruges med det samme.

Indlægget Kold kartoffelsalat med pesto blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Fetadip

admin — Sun, 27 Jun 2021 15:48:58 +0000

Fetadip

Til

2-4 personer

Forberedelse

5 minutter

Færdig på

5 minutter

Ingredienser

6 spsk skyr
6 spsk feta
1 spsk citronsaft
1 spsk olivenolie
Lidt salt

Sådan gør du

Blend det hele og smag til med ekstra citronsaft og salt.

Indlægget Fetadip blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Salat med nektariner og jordbær

admin — Sun, 27 Jun 2021 15:35:46 +0000

Salat med nektariner og jordbær

Til

4 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

5 minutter

Ingredienser

4 store håndfulde frisk skyllet spinat
2 nektariner i både
1/2 agurk
8-10 jordbær i skiver
1/2 rødløg i skiver
En håndfuld feta
1 spsk olivenolie

Sådan gør du

Anret spinat på et fad og kom nektariner, jordbær og rød løg over. Brug en kartoffelskræller til at skrælle agurk i lange strimler og anret rundt om på fadet. Slut af med at smuldre feta over og dryp med olivenolie.

Indlægget Salat med nektariner og jordbær blev først udgivet på Sundt og Nemt.