Sundt og Nemt https://www.sundtognemt.dk/ Sunde og mavevenlige opskrifter Mon, 08 Jun 2026 09:19:09 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.sundtognemt.dk/wp-content/uploads/2020/11/cropped-IMG_5945-002-32x32.jpg Sundt og Nemt https://www.sundtognemt.dk/ 32 32 Proteinmuffins med blåbær https://www.sundtognemt.dk/proteinmuffins-med-blaabaer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=proteinmuffins-med-blaabaer https://www.sundtognemt.dk/proteinmuffins-med-blaabaer/#respond Mon, 08 Jun 2026 09:19:08 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9661 Indlægget Proteinmuffins med blåbær blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Proteinmuffins med blåbær


Til

16 portioner


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

25 minutter


Næringsindhold for 1 muffin

Kalorier: 160
Protein: 7 gram
Kulhydrater: 18 gram
Fedtstoffer: 8 gram

Ingredienser


  • 180 gram havremel
  • 30 gram proteinpulver (Whey vanilje)
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk natron
  • (2 tsk vaniljepulver, hvis du ikke bruger protein med vaniljesmag)
  • 5 spsk olivenolie/koldpresset rapsolie eller usødet æblemos (kalorieindhold falder til 115 ved brug af æblemos)
  • 1/2 tsk salt
  • 0,8 dl ahorn eller agavesirup
  • 2 æg
  • 2,5 dl græsk yoghurt 0% eller 2%  (220 gram)
  • 150 gram blåbær blandet med 1 spsk havremel

Sådan gør du


Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn og smør 12 muffinforme. (Bruger du æblemos bages de ved 180 grader varmluft)

I en stor skål blandes mel, proteinpulver, bagepulver, natron og salt. I en mindre skål piskes olie og sirup sammen. Tilsæt æg (og evt vanilje) og pisk igen til glat. Hæld de våde ingredienser i de tørre og rør til det lige har samlet sig. Bland blåbær med mel og vend dem i dejen. Fordel dejen i de 12 forme og bag dem 16-20 minutter til de er gylne og gennembagte. Lad dem afkøle.

De er gode at fryse og kan gives en tur i mikroovn inden de spises.

Indlægget Proteinmuffins med blåbær blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/proteinmuffins-med-blaabaer/feed/ 0 Kikærtepålæg https://www.sundtognemt.dk/kikaertepaalaeg/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kikaertepaalaeg https://www.sundtognemt.dk/kikaertepaalaeg/#respond Mon, 08 Jun 2026 07:44:11 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9658 Indlægget Kikærtepålæg blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Kikærtepålæg


Til

3 portioner


Forberedelse

5 minutter


Færdig på

10 minutter


Næringsindhold for 1 serving (1/3 af portion)

Kalorier: 400
Protein: 15 gram
Kulhydrater: 14 gram
Fedtstoffer: 30 gram

Ingredienser


  • ½ dåse kogte kikærter
  • ½ rødløg
  • 2 spsk tahin (sesamsmør)
  • Saft fra ½ lime
  • Salt efter smag

Sådan gør du


Kom det hele i en food processor og blend til det er en samlet masse. Smag til med salt og ekstra lime. Holder sig på køl i 4 dage.

Kan serveres i en skyrbolle.

Indlægget Kikærtepålæg blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/kikaertepaalaeg/feed/ 0 Kyllingefritters https://www.sundtognemt.dk/kyllingefritters/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kyllingefritters https://www.sundtognemt.dk/kyllingefritters/#respond Mon, 08 Jun 2026 07:23:28 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9646 Indlægget Kyllingefritters blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Kyllingefritters


Til

7-8 stk.


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

10 minutter


Næringsindhold for 1 serving (2 stk)

Kalorier: 300
Protein: 40 gram
Kulhydrater: 15 gram
Fedtstoffer: 25 gram

Ingredienser


  • 2 kyllingebryster
  • 3 æg
  • 3 spsk mayonnaise
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk paprika
  • 5 spsk mel
  • 3 håndfulde revet parmesan
  • 1 håndfuld persille
  • Olivenolie til stegning

Sådan gør du


Skær kyllingebrysterne i mindre tern og tilsæt resten af ingredienserne. Bland godt sammen. Kom massen i klatter på en varm pande med olivenolie og steg dem til de er gyldne på begge sider ca 4-5 minutter.

Indlægget Kyllingefritters blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/kyllingefritters/feed/ 0 Hytteost dip https://www.sundtognemt.dk/hytteost-dip/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hytteost-dip https://www.sundtognemt.dk/hytteost-dip/#respond Thu, 21 May 2026 08:47:10 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9609 Indlægget Hytteost dip blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Hytteost dip


Til

6 personer


Forberedelse

5 minutter


Færdig på

5 minutter

Ingredienser


  • 200 gram hytteost (1,4% eller 4%)
  • 1 håndfuld dild
  • 1 håndfuld persille
  • 1 håndfuld purløg
  • 1 fed hvidløg
  • Saft fra en halv citron
  • Smag til med salt

Sådan gør du


Det hele blendes til cremet og smages til.

Indlægget Hytteost dip blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/hytteost-dip/feed/ 0 Hytteost brownies https://www.sundtognemt.dk/hytteost-brownies/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hytteost-brownies https://www.sundtognemt.dk/hytteost-brownies/#respond Wed, 15 Apr 2026 18:14:52 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9550 Indlægget Hytteost brownies blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Hytteost brownies


Til

9-10 stk.


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

25 minutter

Ingredienser


  • 180 gram hytteost
  • 2 æg
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 6 spsk agavesirup
  • 80 gram mandelmel eller anden mel
  • 30 gram kakao
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1 håndfuld hakket mørk chokolade

Sådan gør du


Blend hytteost med æg, vanilje og sirup.
Bland resten undtagen chokolade og tilsæt det flydende . Rør chokoladen i til sidst og fordelen dejen i en brødform beklædt med bagepapir. Bages i 20-22 min ved 170 grader almindelig ovn. Lad afkøle og skæres ud. Holder 3 dage pakket godt ind og kan fryses.
120 kcal pr brownie og 7 gram protein pr stk.

Indlægget Hytteost brownies blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/hytteost-brownies/feed/ 0 Bagels https://www.sundtognemt.dk/bagels/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bagels https://www.sundtognemt.dk/bagels/#respond Sat, 10 Jan 2026 19:42:05 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9508 Indlægget Bagels blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Bagels


Til

8-9 stk.


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

25 minutter

Ingredienser


  • 4,5 dl mel (her 1/2 havremel og 1/2 speltmel)
  • 4,5 dl skyr
  • 3  æg
  • 5 tsk bagepulver
  • En smule havsalt

Sådan gør du


Alt røres sammen og der formes bagels. Sættes på en bageplade med bagepapir. Pensel med et pisket æg og bages i varmluft ovn på 180 grader i 25 minutter. Afkøles inden de skæres over. Kan fryses.

Indlægget Bagels blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/bagels/feed/ 0 Proteinbrød https://www.sundtognemt.dk/proteinbroed/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=proteinbroed https://www.sundtognemt.dk/proteinbroed/#respond Fri, 30 May 2025 10:50:54 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9208 Indlægget Proteinbrød blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Proteinbrød


Til

Ca. 10 skiver


Forberedelse

1 time og 30 minutter


Færdig på

35 minutter

Ingredienser


  • 1,5 tsk tørgær
  • 1 dl lunken vand
  • 7 æggehvider eller 250 gram
  • 250 gram hytteost gerne 4% og ellers tilsæt et par spsk olivenolie til dejen
  • 580 gram mel (Evt halv havre og halv speltmel)
  • 1 spsk havsalt

Sådan gør du


Bland gær og vand i en stor skål og sæt til side. Blend hytteost og æggehvider i en blender eller foodprocessor. Hæld det i skål med gær og bland godt. Tilsæt mel og salt lidt ad gangen og ælt det godt sammen (brug evt håndmixer med dejkroge). Ælt godt med mixer eller med hænderne i ca 5 min. Form en kugle og lad hæve 1 time et varmt sted med klæde over. Ælt igennem og form enten et brød direkte på bagepapir eller kom dej i en smurt brødform. Efterhæves 20 min imens ovn varmes til 200 grader. Skær en rille gennem brødet med en skarp kniv og bag 35-40 min indtil det lyder hult, når du banker på det. Lad afkøle og skæres i skiver. Kan fryses og tages op og ristes på brødrister.

8 gram protein per skive og 250 kalorier

Indlægget Proteinbrød blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/proteinbroed/feed/ 0 Chiamarmelade https://www.sundtognemt.dk/chiamarmelade/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chiamarmelade https://www.sundtognemt.dk/chiamarmelade/#respond Sun, 12 Jan 2025 11:31:31 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9146 Indlægget Chiamarmelade blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Chiamarmelade


Til

1 syltetøjsglas


Forberedelse

2 minutter


Færdig på

10 minutter

Ingredienser


  • 2 dl frossen eller frisk frugt/bær
  • Evt. lidt vand ved frugt
  • 1 stor spsk chiafrø
  • 1 spsk ahornsirup eller agave

Sådan gør du


Kog frugt/bær til det bliver blødt 6-8 min. Mos med en gaffel og tilsæt chiafrø og ahornsirup. Lad det simre 2 min. Afkøles og kommes på glas. På køl stivner det endnu mere. Holder 5-7 dage på køl

Indlægget Chiamarmelade blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/chiamarmelade/feed/ 0 Bananmuffins med hytteost https://www.sundtognemt.dk/bananmuffins-med-hytteost/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bananmuffins-med-hytteost https://www.sundtognemt.dk/bananmuffins-med-hytteost/#respond Sat, 28 Sep 2024 18:51:19 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=8740 Indlægget Bananmuffins med hytteost blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Bananmuffins med hytteost


Til

16 muffins


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

20 minutter

Ingredienser


  • 110 gram hytteost (4% fedt)
  • 3 modne bananer
  • 8 spsk peanut butter
  • 2 spsk olivenolie eller koskosolie
  • 4 spsk ahorn eller agavesirup
  • 2 æg
  • 1 spsk vaniljepulver eller ekstrakt
  • 3,5 dl havremel eller fuldkornsmel
  • 1,5 tsk bagepulver
  • Lidt salt
  • 150 gram chokoladeknapper

Sådan gør du


Tænd ovn på 180 grader. Blend hytteost i en blender indtil glat. Tilsæt bananer, peanut butter, olie, sirup, æg og vanilje. Blend det det godt og tilsæt mel, bagepulver og salt. Blend ca 10 sekunder og vend chokoladeknapperne i.  Smør 16 muffinforme og fordel dejen. Bag 20-22 minutter og lad dem afkøle. Kan fryses.

Indlægget Bananmuffins med hytteost blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/bananmuffins-med-hytteost/feed/ 0 Hytteost wrap https://www.sundtognemt.dk/hytteost-wrap/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hytteost-wrap https://www.sundtognemt.dk/hytteost-wrap/#respond Wed, 05 Jun 2024 14:58:16 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=8504 Indlægget Hytteost wrap blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Hytteost wrap


Til

2 personer


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

15 minutter

Ingredienser


  • 300 gram hytteost (1,5% fedt)
  • 2 æg
  • Lidt salt
  • 2 spsk krydderier efter smag

Sådan gør du


Tænd ovn på 180 grader. Blend hytteost med æg og salt i en foodprocessor eller blender. Fordel på bagepapir og brug en ske til at smøre dejen som en rektangel. Drys med krydderier, evt. en italiensk krydderiblanding. Bages i ovnen i 20-25 min til den er hævet lidt op og er gylden. Vend bagepapir med wrap nedad på et spækbræt og træk forsigtigt bagepapir af. Skær wrap i 2-3 stykker og kom dit yndlingsfyld i. Holder 3 dage på køl.

Indlægget Hytteost wrap blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/hytteost-wrap/feed/ 0