Sundt og Nemt

Med Rie

Rejer i ingefær

Til 1 person:

6 rå store rejer

1/2 squash

2 cm frisk ingefær

1/2 kogt æg

1 håndfuld frisk spinat

1/2 avocado

6 cherrytomater

1 spsk rød pesto

Skær squash i kvate og steg dem sammen med rejerne på en lille pande med fedtstof og riv ingefæren over. Anret med grøntsager, æg og pesto.


Rie Laursen

Rie@sundtognemt.dk



Hjemmeside fra NemmeHjemmesider.dk