Sundt og Nemt

Med Rie

Tomatsalat med burrata

2 store røde bøftomater

10 cherrytomater

1/2 agurk

1 håndfuld frisk basilikum

1 burrata

Skær bøftomater i skiver og læg dem i bunden. Skær cherrytomater i halve og fjern skrælen på agurken og skær den i halve. Fordel det over bøftomaterne sammen med basilikum. Læg burrataen på midten og drys med lidt krydderisalt eller tørret basilikum. 

Dressing: Der kan dryppes lidt olivenolie over.


Rie Laursen

Rie@sundtognemt.dk


Hjemmeside fra NemmeHjemmesider.dk