Sundt og Nemt

Med Rie

Sød kartoffelmad

Til 1 person:

1 stor sød kartoffel

1/2 avocado

1/2 æg

2 cherrytomater

3 agurkeskiver

2 skiver peberfrugt

1 spsk tahin

Vask kartoflen og prik den med en gaffel. Pak den ind i et viskestykke og bag den 4 minutter i mikroovnen. Skær den i tykke skiver på langs og pynt med æg, avocado og grønt. Dryp Tahin over (Tahin er en sesampasta man kan købe i de fleste supermarkeder).

 


Rie Laursen

Rie@sundtognemt.dk



Hjemmeside fra NemmeHjemmesider.dk