Sundt og Nemt

Med Rie

Nemt bananbrød

110 gram havregryn
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
3 modne bananer
4 spsk ahornsirup eller honning
2 store æg (stuetemperatur)
2 spsk kokosolie
1/2 dl mørke chokoladeknapper
Evt 1 tsk vanille ekstrakt

Tænd ovn på 180 grader. Blend havregryn, bagepulver og salt til det er som mel. Tilsæt resten undtagen chokolade og blend godt. Skrab kanter undervejs. Rør chokoladen i og hæld i en brødform med bagepapir. Evt halver en banan, skær den over og læg de 2 halve på dejen. Bag i ca 40 min til brødet er gennembagt. Afkøl og nyd.


Rie Laursen

Rie@sundtognemt.dk


Hjemmeside fra NemmeHjemmesider.dk