Sundt og Nemt

Med Rie

Ristet broccoli-asparges

1 pose broccoli-asparges

8 cherrytomater

5 champignon 

Kom broccoli-asparges på en bageplade med bagepapir sammen med tomater skåret i halve. Dryp med olivenolie og drys salt over og ristet i ovn ca 15 min ved 200 grader. Skær champignons i skiver og rist dem nogle minutter på en tør stegepande. Anret det hele på et fad og dryp en dressing over lavet på 1 spsk tahin, limesaft fra 1/2 lime og 2 spsk mandelmælk.


Rie Laursen

Rie@sundtognemt.dk


Hjemmeside fra NemmeHjemmesider.dk