Kylling i tomat

4 personer:
2 store kyllingebryster
1 æg
4 spsk revet parmasan
4 spsk boghvedemel (eller anden mel)
1 flaske passata
2 blommetomater
1 pk frisk mozzarella
Tørret oregano
Frisk basilikum
Halver kyllingebryster på langs og vend dem først i pisket æg og derefter mel blandet med parmasan, salt og peber. Steg dem ca 5-6 min på hver side i lidt fedtstof og tilsæt passata. Imens det varmer lægges skiver af tomat og mozzarella på hvert stykke kylling. Drys med oregano og basilikum og server med pasta eller grøntsagsspeghetti.


Ved Kostvejleder Rie Laursen - CVR 41171227 

Rie@sundtognemt.dk


Hjemmeside fra NemmeHjemmesider.dk