Til
1 person
Forberedelse
5 minutter
Færdig på
5 minutter
Ingredienser
- 2 æg
- 1 tsk olivenolie
- 50 gram røget laks eller lakserest
- 1 stor håndfuld snittet spidskål (50 gram)
- 1 tomat i skiver (50 gram)
- 1 spsk pesto – opskrift her
Sådan gør du
Pisk de to æg godt sammen og kom dem på en stegepande i olivenolien. Steg dem nogle minutter ved svag varme til æggene er stivnet. Kom wrappen på en tallerken og smør pesto forsigtigt på. Kom laks og spidskål ned langs midten og fold wrappen. Server med 1 tomat i skiver.