Sødt og snacks Arkiv - Sundt og Nemt

Banan proteinbudding

admin — Wed, 16 Sep 2026 09:47:23 +0000

Banan proteinbudding

Til

2 stk.

Forberedelse

5 minutter

Færdig på

30 minutter

Næringsindhold for 1 stk.

Kalorier: 235
Protein: 19 gram
Kulhydrater: 30 gram
Fedtstoffer: 6 gram

Ingredienser

1 moden banan
125 gram græsk yoghurt
1 spsk kakapulver (til bagning)
1 scoop vanilje eller chokolade proteinpulver
1 spsk agave eller ahornsirup

Sådan gør du

Blend det hele til cremet og fordel i 2 glas. Lad det køle i 30-60 minutter.

Som topping kan der kommes lidt ekstra banan, peanut butter eller revet chokolade på.

Indlægget Banan proteinbudding blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Hytteost fudge

admin — Sat, 05 Sep 2026 20:00:47 +0000

Hytteost fudge

Til

8 stk.

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

10 minutter

Næringsindhold for 1 stk.

Kalorier: 128
Protein: 6 gram
Kulhydrater: 7 gram
Fedtstoffer: 8 gram

Ingredienser

250 gram mager hytteost
120 gram mørk chokolade
2 spsk nøddesmør (mandel, hasselnød, cashew) eller peanut butter

Sådan gør du

Smelt chokoladen og kom det hele i en food processor og blend til cremet. Beklæd en form med bagepapir og fordel massen heri. Lad det sætte sig i fryseren ca 1 time. Skæres i tern og kan evt. spises med friske bær. Kan også fordeles i glas og serveres som en mousse. Holder 4 dage på køl eller fryses i en lukket beholder.

Indlægget Hytteost fudge blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Dadelkaramel

admin — Wed, 02 Sep 2026 22:22:35 +0000

Dadelkaramel

Til

1 lille glas

Forberedelse

5 minutter

Færdig på

10 minutter

Ingredienser

15 bløde dadler uden sten
1 dl mandeldrik
Lidt salt
Evt. lidt vanilje

Sådan gør du

Blend det hele godt sammen og smag til med salt og vaniljepulver. Kommes på glas og opbevares på køl i op til 10 dage.

Indlægget Dadelkaramel blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Müslibar

admin — Wed, 02 Sep 2026 22:07:46 +0000

Müslibar

Til

12 stk.

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

1 time

Næringsindhold for 1 stk.

Kalorier: 250
Protein: 10 gram
Kulhydrater: 20 gram
Fedtstoffer: 14 gram

Ingredienser

200 gram havregryn
250 gram smooth peanutbutter
3 spsk kerner
3 spsk agave eller ahornsirup
1 håndfuld rosiner eller tranebær
3 spsk proteinpulver (kan undlades)
50 gram hakket mørk chokolade (kan undlades)
Evt. smeltet mørk chokolade

Sådan gør du

Bland alt godt sammen. Blandingen skal være lidt våd og ellers tilsæt lidt olivenolie. Peanut butter må ikke være for tyk og ellers kom den i mikroovn med lidt olie.
Tryk blanding godt ned i en brødform og kom på køl i 30 min. Skæres i skiver. Kan smøres med lidt smeltet mørk chokolades og fryses. Opbevares bedst i fryser og tages ud 30 minutter inden den skal spises.

Indlægget Müslibar blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Mandelkonfekt

admin — Wed, 02 Sep 2026 21:58:21 +0000

Mandelkonfekt

Til

12 stk.

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

1 time

Næringsindhold for 1 stk.

Kalorier: 120
Protein: 3 gram
Kulhydrater: 7 gram
Fedtstoffer: 9 gram

Ingredienser

40 gram mandelsmør
40 gram mandelmel
40 gram hakkede mandler
3 spsk agave eller ahornsiru
Lidt havsalt
Mørk smeltet chokolade (ca. 100 gram)

Sådan gør du

Bland det hele sammen og tryk sammen i en lille skål beklædt med bagepapir. Kom i fryser 1 times tid. Skær i firkanter og dyp i smeltet chokolade, drys evt lidt salt på inden chokoladen stivner. Holder 4 dage på køl eller kan fryses.

Indlægget Mandelkonfekt blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Proteinbar

admin — Wed, 02 Sep 2026 18:50:21 +0000

Proteinbar

Til

8 barer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

30 minutter

Næringsindhold for 1 bar

Kalorier: 230
Protein: 12 gram
Kulhydrater: 14 gram
Fedtstoffer: 15 gram

Ingredienser

120 gram kakao
2 scoops proteinpulver (vanille eller kakao)
80 gram mandelmel
5 spsk ahornsirup
2 spsk mandelsmør eller anden nøddesmør
Lidt salt
1-2 spsk mandeldrik eller mælk
70 gram mørk smeltet chokolade

Sådan gør du

Bland det hele sammen undentagen chokoladen og pres det ned i en brødform.
Fordel den smeltede chokolade over og drys med lidt havsalt eller hakkede nødder. Frys i en halv time og skær i barer (8 stk) Holder sig 4 dage på køl eller fryses.

Indlægget Proteinbar blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Proteinmuffins med blåbær

admin — Mon, 08 Jun 2026 09:19:08 +0000

Proteinmuffins med blåbær

Til

16 portioner

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

25 minutter

Næringsindhold for 1 muffin

Kalorier: 160
Protein: 7 gram
Kulhydrater: 18 gram
Fedtstoffer: 8 gram

Ingredienser

180 gram havremel
30 gram proteinpulver (Whey vanilje)
1 tsk bagepulver
½ tsk natron
(2 tsk vaniljepulver, hvis du ikke bruger protein med vaniljesmag)
5 spsk olivenolie/koldpresset rapsolie eller usødet æblemos (kalorieindhold falder til 115 ved brug af æblemos)
1/2 tsk salt
0,8 dl ahorn eller agavesirup
2 æg
2,5 dl græsk yoghurt 0% eller 2% (220 gram)
150 gram blåbær blandet med 1 spsk havremel

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn og smør 12 muffinforme. (Bruger du æblemos bages de ved 180 grader varmluft)

I en stor skål blandes mel, proteinpulver, bagepulver, natron og salt. I en mindre skål piskes olie og sirup sammen. Tilsæt æg (og evt vanilje) og pisk igen til glat. Hæld de våde ingredienser i de tørre og rør til det lige har samlet sig. Bland blåbær med mel og vend dem i dejen. Fordel dejen i de 12 forme og bag dem 16-20 minutter til de er gylne og gennembagte. Lad dem afkøle.

De er gode at fryse og kan gives en tur i mikroovn inden de spises.

Indlægget Proteinmuffins med blåbær blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Bananmuffins med hytteost

admin — Sat, 28 Sep 2024 18:51:19 +0000

Bananmuffins med hytteost

Til

16 muffins

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

20 minutter

Ingredienser

110 gram hytteost (4% fedt)
3 modne bananer
8 spsk peanut butter
2 spsk olivenolie eller koskosolie
4 spsk ahorn eller agavesirup
2 æg
1 spsk vaniljepulver eller ekstrakt
3,5 dl havremel eller fuldkornsmel
1,5 tsk bagepulver
Lidt salt
150 gram chokoladeknapper

Sådan gør du

Tænd ovn på 180 grader. Blend hytteost i en blender indtil glat. Tilsæt bananer, peanut butter, olie, sirup, æg og vanilje. Blend det det godt og tilsæt mel, bagepulver og salt. Blend ca 10 sekunder og vend chokoladeknapperne i. Smør 16 muffinforme og fordel dejen. Bag 20-22 minutter og lad dem afkøle. Kan fryses.

Indlægget Bananmuffins med hytteost blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Rabarberkompot med ingefær

admin — Wed, 05 Jun 2024 14:40:29 +0000

Rabarberkompot med ingefær

Til

2 glas

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

15 minutter

Ingredienser

500 gram rabarber i skiver
1 dl honning (flydende) Jeg køber lokalt
1 spsk revet ingefær
Saft fra 1/2 lime
2 tsk kanel (kan undlades)

Sådan gør du

Tilsæt det hele i en gryde undtaget honning og lad det koge ca 15 min. Tilsæt honning og rør til det er smeltet. Smag til og kom på rengjorte glas. Kan fryses eller opbevares på køl i ca 14 dage

Indlægget Rabarberkompot med ingefær blev først udgivet på Sundt og Nemt.

Chokolademousse

admin — Wed, 13 Apr 2022 09:11:02 +0000

Chokolademousse

Til

2 personer

Forberedelse

10 minutter

Færdig på

2 timer

Ingredienser

200 gram silketofu
60 gram mørk chokolade
1 spsk ahorn/agave sirup

Sådan gør du

Chokoladen smeltes, afkøles og blendes med tofu og sirup. Fordeles i 2 glas og sættes på køl et par timer. Pynt med bær inden servering. (222 kcal pr. glas)

Indlægget Chokolademousse blev først udgivet på Sundt og Nemt.