Morgenmad Arkiv - Sundt og Nemt https://www.sundtognemt.dk/category/morgenmad/ Sunde og mavevenlige opskrifter Wed, 15 Apr 2026 18:14:52 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://www.sundtognemt.dk/wp-content/uploads/2020/11/cropped-IMG_5945-002-32x32.jpg Morgenmad Arkiv - Sundt og Nemt https://www.sundtognemt.dk/category/morgenmad/ 32 32 Hytteost brownies https://www.sundtognemt.dk/hytteost-brownies/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hytteost-brownies https://www.sundtognemt.dk/hytteost-brownies/#respond Wed, 15 Apr 2026 18:14:52 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9550 Indlægget Hytteost brownies blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Hytteost brownies


Til

9-10 stk.


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

25 minutter

Ingredienser


  • 180 gram hytteost
  • 2 æg
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 6 spsk agavesirup
  • 80 gram mandelmel eller anden mel
  • 30 gram kakao
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1 håndfuld hakket mørk chokolade

Sådan gør du


Blend hytteost med æg, vanilje og sirup.
Bland resten undtagen chokolade og tilsæt det flydende . Rør chokoladen i til sidst og fordelen dejen i en brødform beklædt med bagepapir. Bages i 20-22 min ved 170 grader almindelig ovn. Lad afkøle og skæres ud. Holder 3 dage pakket godt ind og kan fryses.
120 kcal pr brownie og 7 gram protein pr stk.

Indlægget Hytteost brownies blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/hytteost-brownies/feed/ 0 Bagels https://www.sundtognemt.dk/bagels/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bagels https://www.sundtognemt.dk/bagels/#respond Sat, 10 Jan 2026 19:42:05 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9508 Indlægget Bagels blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Bagels


Til

8-9 stk.


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

25 minutter

Ingredienser


  • 4,5 dl mel (her 1/2 havremel og 1/2 speltmel)
  • 4,5 dl skyr
  • 3  æg
  • 5 tsk bagepulver
  • En smule havsalt

Sådan gør du


Alt røres sammen og der formes bagels. Sættes på en bageplade med bagepapir. Pensel med et pisket æg og bages i varmluft ovn på 180 grader i 25 minutter. Afkøles inden de skæres over. Kan fryses.

Indlægget Bagels blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/bagels/feed/ 0 Proteinbrød https://www.sundtognemt.dk/proteinbroed/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=proteinbroed https://www.sundtognemt.dk/proteinbroed/#respond Fri, 30 May 2025 10:50:54 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9208 Indlægget Proteinbrød blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Proteinbrød


Til

Ca. 10 skiver


Forberedelse

1 time og 30 minutter


Færdig på

35 minutter

Ingredienser


  • 1,5 tsk tørgær
  • 1 dl lunken vand
  • 7 æggehvider eller 250 gram
  • 250 gram hytteost gerne 4% og ellers tilsæt et par spsk olivenolie til dejen
  • 580 gram mel (Evt halv havre og halv speltmel)
  • 1 spsk havsalt

Sådan gør du


Bland gær og vand i en stor skål og sæt til side. Blend hytteost og æggehvider i en blender eller foodprocessor. Hæld det i skål med gær og bland godt. Tilsæt mel og salt lidt ad gangen og ælt det godt sammen (brug evt håndmixer med dejkroge). Ælt godt med mixer eller med hænderne i ca 5 min. Form en kugle og lad hæve 1 time et varmt sted med klæde over. Ælt igennem og form enten et brød direkte på bagepapir eller kom dej i en smurt brødform. Efterhæves 20 min imens ovn varmes til 200 grader. Skær en rille gennem brødet med en skarp kniv og bag 35-40 min indtil det lyder hult, når du banker på det. Lad afkøle og skæres i skiver. Kan fryses og tages op og ristes på brødrister.

8 gram protein per skive og 250 kalorier

Indlægget Proteinbrød blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/proteinbroed/feed/ 0 Chiamarmelade https://www.sundtognemt.dk/chiamarmelade/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chiamarmelade https://www.sundtognemt.dk/chiamarmelade/#respond Sun, 12 Jan 2025 11:31:31 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=9146 Indlægget Chiamarmelade blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Chiamarmelade


Til

1 syltetøjsglas


Forberedelse

2 minutter


Færdig på

10 minutter

Ingredienser


  • 2 dl frossen eller frisk frugt/bær
  • Evt. lidt vand ved frugt
  • 1 stor spsk chiafrø
  • 1 spsk ahornsirup eller agave

Sådan gør du


Kog frugt/bær til det bliver blødt 6-8 min. Mos med en gaffel og tilsæt chiafrø og ahornsirup. Lad det simre 2 min. Afkøles og kommes på glas. På køl stivner det endnu mere. Holder 5-7 dage på køl

Indlægget Chiamarmelade blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/chiamarmelade/feed/ 0 Skyrboller med gulerod https://www.sundtognemt.dk/skyrboller-med-gulerod/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=skyrboller-med-gulerod https://www.sundtognemt.dk/skyrboller-med-gulerod/#comments Wed, 05 Jun 2024 14:50:39 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=8499 Skyrboller med gulerod

Indlægget Skyrboller med gulerod blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Skyrboller med gulerod


Til

8-9 stk


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

25 minutter

Ingredienser


  • 300 gram fuldkornsmel (f.eks. havre eller spelt)
  • 300 gram skyr natural
  • 4 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 2 æg
  • Ca 1,5 dl gulerodspulp fra juicer eller revet gulerod

Sådan gør du


Tænd ovn på 180 grader varmluft. Kom alle ingredienser i en skål og bland godt sammen. Del dejen i 8-9 stykker og form boller. Pensel dem med lidt mælk eller æg. Bag dem i ovnen i 25 minutter og lad dem køle af på en rist. Er gode at fryse

Indlægget Skyrboller med gulerod blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/skyrboller-med-gulerod/feed/ 1 Chiagrød med skyr og jordbær https://www.sundtognemt.dk/chiagroed-med-skyr-og-jordbaer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chiagroed-med-skyr-og-jordbaer https://www.sundtognemt.dk/chiagroed-med-skyr-og-jordbaer/#respond Wed, 18 Jan 2023 08:22:05 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=7066 Indlægget Chiagrød med skyr og jordbær blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Chiagrød med hindbærskyr og jordbær


Til

1 person


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

15 minutter

Ingredienser


  • 2 spsk chiafrø
  • 1,5 dl mandelmælk
  • Ca 6 spsk skyr (A38 eller plantebaseret yoghurt kan også bruges)
  • Friske jordbær
  • Evt en spsk frosne hindbær (andre bær kan bruges)

Sådan gør du


Rør chiafrø og mandelmælk sammen i en beholder og lad stå ca 20 min. Rør rundt og stil beholder på køl natten over. Tilsæt 1 spsk skyr til grøden. Giv hindbær et opkog i mikroovn og rør, mos dem og tilsæt 2 spsk skyr. Kom jordbær i et glas, 2 spsk skyr, hindbærskyr og chiagrød i et glas og pynt med friske jordbær

(300 kcal)

Indlægget Chiagrød med skyr og jordbær blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/chiagroed-med-skyr-og-jordbaer/feed/ 0 Skyr med kakao https://www.sundtognemt.dk/skyr-med-kakao/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=skyr-med-kakao https://www.sundtognemt.dk/skyr-med-kakao/#respond Wed, 13 Apr 2022 09:22:19 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=5922 Indlægget Skyr med kakao blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Skyr med kakao


Til

1 person


Forberedelse

5 minutter


Færdig på

5 minutter

Ingredienser


  • 8 spsk skyr

  • 1 spsk kakao

  • 2 tsk peanut butter

  • 2 tsk agave/ahornsirup

Sådan gør du


Rør det hele godt sammen (gerne med piskeris) og pynt med bær og ekstra peanut butter.

Indlægget Skyr med kakao blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/skyr-med-kakao/feed/ 0 Pandekager med hytteost https://www.sundtognemt.dk/pandekager-med-hytteost/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pandekager-med-hytteost https://www.sundtognemt.dk/pandekager-med-hytteost/#respond Sat, 08 Jan 2022 20:12:44 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=5219 Indlægget Pandekager med hytteost blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Pandekager med hytteost


Til

3-4 personer


Forberedelse

5 minutter


Færdig på

10 minutter

Ingredienser


  • 1 dl havregryn
  • 1/2 mellemstor moden banan
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 æg
  • 3 spsk hytteost
  • Ca 1/2 dl mandeldrik

Sådan gør du


Blend det hele 30 sekunder ved høj hastighed. Bag små pandekager på en varm pande i lidt fedtstof. Top med bær og lidt ahornsirup.

Indlægget Pandekager med hytteost blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/pandekager-med-hytteost/feed/ 0 Køleskabsgrød med banan og peanut butter https://www.sundtognemt.dk/koeleskabsgroed-med-banan-og-peanut-butter/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=koeleskabsgroed-med-banan-og-peanut-butter https://www.sundtognemt.dk/koeleskabsgroed-med-banan-og-peanut-butter/#respond Sun, 27 Jun 2021 16:07:41 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=3804 Indlægget Køleskabsgrød med banan og peanut butter blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Køleskabsgrød med banan og peanut butter


Til

2 personer


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

15 minutter

Ingredienser


  • 1 dl havregryn
  • 1 spsk chiafrø
  • 1/2 most banan
  • 1 spsk peanut butter
  • 1,5 dl mandelmælk
  • 2 spsk skyr

Sådan gør du


Mos banan og bland med havregryn, chiafrø, peanut butter og mandelmælk. Lad det stå på køl til næste morgen og bland derefter skyr i. Server med bær, frugt eller ekstra peanut butter.

Indlægget Køleskabsgrød med banan og peanut butter blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/koeleskabsgroed-med-banan-og-peanut-butter/feed/ 0 Speltboller https://www.sundtognemt.dk/speltboller/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=speltboller https://www.sundtognemt.dk/speltboller/#respond Fri, 08 Jan 2021 14:56:05 +0000 https://www.sundtognemt.dk/?p=3150 Indlægget Speltboller blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]>

Bløde speltboller


Til

12-16 stk.


Forberedelse

10 minutter


Færdig på

60 minutter

Ingredienser


  • 1/2 pakke gær
  • 4 dl lunkent vand
  • 1 spsk bagehusk eller pofiber
  • 1 håndfuld chiafrø
  • 100 gram fuldkornsspeltmel
  • 500 gram sigtet speltmel
  • 1 spsk rapsolie
  • 2 spsk skyr
  • Valgfrit: 1 spsk hørfrø, 1 spsk honning

Sådan gør du


Smuldr gæren i det lunkne vand og rør til det er opløst. Tilsæt salt, bagehusk eller pofeber samt chiafrø og lad det stå lidt til det bliver blævret. Tilsæt lidt salt, mel, skyr samt rapsolie og bland det godt. Bruges røremaskine må dejen æltes i højest 8 minutter.  Lad dejen hæve under et viskestykke i 20 minutter. Form boller og placer dem på en bageplade med bagepapir og læg et stykke vådt bagepapir over. Lad bollerne hæve i 20 minutter. Pensel bollerne med vand eller plantedrik/mælk og bages 10-12 minutter ved 220 grader varm almindelig ovn. Afkøles på rist. Kan opbevares i en lufttæt pose 1-2 dage. Er også gode at fryse.

Indlægget Speltboller blev først udgivet på Sundt og Nemt.

]]> https://www.sundtognemt.dk/speltboller/feed/ 0